起泡葡萄酒为什么苦涩（起泡葡萄酒除了苦涩，还有哪些味道和特色）

　　起泡葡萄酒苦涩的原因是因为其中的酸度、单宁和二氧化硫含量较高，同时在生产过程中还可能添加一些草药或水果酒，这些都可能导致起泡葡萄酒味道较苦涩。而且，不同品牌、不同种类的起泡葡萄酒苦涩程度也有所不同。所以，选择口感适合自己的起泡葡萄酒很重要。