酿葡萄酒为什么会生蛆，葡萄酒中的虫子如何影响酒的品质？

　　有可能是因为在葡萄收获后，有些果实上可能已经有蛆或蚂蚁虫等昆虫并且它们带有葡萄酵母，这些昆虫会在葡萄中寻找营养，将酵母带入到葡萄中，并与当地的野生酵母混合。当葡萄被捣碎并投入发酵桶时，这些昆虫和酵母也跟着一起投入到其中。虽然这看起来似乎不卫生，但这是在葡萄酒行业中很常见的事情。

　　如果葡萄酒在存储或运输过程中没有得到妥善处理，那么这些虫子就可能在葡萄酒中繁殖，导致葡萄酒被污染。