在护肤时，手指和手掌都可以使用，但具体取决于护肤品的质地和您希望达到的效果。
对于较为浓稠的面霜或精华素，使用手掌可以更好地将其搓热并均匀涂抹于脸部。您可以先将适量面霜放在掌心，然后用双手合十的方式将面霜搓热，再轻轻地按压在脸部并均匀涂抹。这样可以促进面霜的吸收，同时避免因为过度拉扯而导致脸部肌肤受损。
而对于质地较为清爽的爽肤水或化妆水，使用手指可能更为合适。您可以将适量的爽肤水倒在手指上，然后轻轻拍打于脸部，帮助肌肤吸收。对于一些需要局部加强护理的区域，如眼周、嘴角等，手指也可以更精确地进行涂抹和按摩。
手指和手掌在护肤中都有其作用，可以根据具体情况灵活选择。护肤时手法要轻柔，避免过度用力导致脸部肌肤受损。