爽肤水和保湿水的区别主要体现在以下几个方面：
1、 功效与作用：
爽肤水：主要功效在于清洁和调理肌肤。它能够恢复肌肤表面的酸碱值，深层清洁毛孔中的污垢，并帮助收缩毛孔。爽肤水还能为肌肤提供基础的水分补充，并具有一定的舒缓作用，能够降低皮脂腺的刺激，防止油脂的恶性循环分泌。对于油性或混合性皮肤，爽肤水能有效控制皮脂分泌，防止青春痘的滋生。
保湿水：则更侧重于补水保湿。它含有高浓度的水分和保湿成分，能够迅速渗透到肌肤内部，为肌肤提供充足的水分，并增强肌肤的保湿能力。保湿水还能在肌肤表面形成一层保护膜，锁住水分，防止水分蒸发，从而维持肌肤的水油平衡。对于干性皮肤，保湿水是非常重要的护理步骤，能够显著改善肌肤的干燥、缺水状态。
2、 适用人群：
爽肤水：由于其清洁和控油的功效，更适合油性或混合性皮肤使用。对于需要深层清洁和收缩毛孔的人群，爽肤水也是不错的选择。
保湿水：则更适合干性皮肤或需要补水保湿的人群。它能够深层滋润肌肤，改善肌肤的干燥、粗糙状态，使肌肤更加柔软、光滑。
3、 使用方法：
爽肤水：使用时，可以搭配化妆棉一起使用，以达到更好的清洁和调理效果。将适量的爽肤水倒在化妆棉上，然后轻轻擦拭脸部肌肤即可。
保湿水：使用时，可以直接将保湿水倒在手掌心，然后轻轻拍打在脸上，让肌肤充分吸收。也可以将保湿水倒在化妆棉上，然后轻轻擦拭脸部肌肤，以达到更好的补水保湿效果。
爽肤水和保湿水在功效与作用、适用人群以及使用方法等方面都存在明显的区别。在选择时，应根据自己的肤质和需求来选择合适的护肤品。