云南大块红糖怎么弄碎？以下是一些方法：
1. 利用锤子：将大块的红糖包裹在塑料袋中，然后用锤子轻轻地敲打，直到红糖成小块。
2. 使用刨刀：将红糖放在刨刀上，慢慢刮下红糖屑。
3. 热水软化：将大块红糖放入热水中，让它软化变得易于碎开。
4. 利用搅拌机：将大块红糖放入搅拌机中，打碎成小块。
以上是几种常见的弄碎云南大块红糖的方法，大家可以根据实际情况选择合适的方法。
