剩菜用保鲜膜是个不错的选择，但是需要注意以下几点。
保鲜膜能够防止食物被氧化而变质，也能够防止味道传播。在使用保鲜膜时，应该将食物先放在容器里，再用保鲜膜封住口。这样可以避免保鲜膜和食物直接接触，减少有害物质的产生。保鲜膜最好不要直接接触高温食物，以免产生有害物质。尽量不要重复使用保鲜膜，以免污染食物。
还有一些其他的食品保鲜方法，比如用锡纸覆盖，或者使用密封容器等。
