葡萄酒为什么成深红色（葡萄酒的颜色与口感是否有关系）

　　葡萄酒红色成分是哪里来的？

　　葡萄酒之所以呈现深红色，是因为它含有称为花色素的化合物。花色素是一类类胡萝卜素，主要存在于葡萄皮和葡萄籽中。当葡萄被压碎并发酵时，这些化合物会逐渐释放出来，渗入酒液中，使其呈现出深红色的颜色。

　　不同类型的葡萄酒具有不同的颜色，这是由于它们使用的葡萄品种的不同。充满光泽的红葡萄在酿造过程中会产生比其他颜色更深的花色素，这就是为什么红葡萄酒通常比白葡萄酒更深色的原因。