柴鸡蛋不黄可能是因为鸡的饮食不足或者鸡的体质问题。饮食不足或者缺乏某些营养成分可能导致蛋黄颜色较淡。体质问题也会影响蛋黄颜色,例如鸡体内甲状腺素分泌不足会导致蛋黄较浅。在饲养鸡时,需要保证饲料的营养均衡,并注意维持鸡的健康状态,才能获得色泽良好的鸡蛋。