自制葡萄酒为什么上头慢（为什么自制葡萄酒不添加防腐剂等化学物质可以降低醉酒的风险）

　　自制葡萄酒为什么上头慢？

　　自制葡萄酒相较于商业酒品的酒精度数较低，自制葡萄酒中所含的酒精与饮用水混合比例较高，导致酒精度数进一步下降，所以较少出现头昏眼花等醉酒症状。自制葡萄酒在酿造过程中没有添加防腐剂等化学物质，所以其味道和性质更天然，消化吸收相对较好，也能降低醉酒的风险。