冰红糖和元宝红糖都是中国传统的红糖制品，它们的区别主要在于生产工艺和产地不同。冰红糖是广西特产，制作时需采用新鲜的甘蔗汁，迅速熬制而成，呈淡棕色，晶莹剔透，口感柔软顺滑；而元宝红糖则是江西特产，以高粱、玉米、糯米等多种杂粮为原材料，熬制后呈深棕色，口感浓郁爽口。
，冰红糖和元宝红糖虽然品相和口感不同，但其食用价值相似，都富含糖分和多种矿物质元素，具有健脾益胃、补血强身等功效。
