跨年喝粥在我国年俗中有着深刻的寓意和象征意义。粥象征着平凡、简朴、团结和共享。人们跨年喝粥，意味着在新的一年中要保持平凡、朴素的心态，珍惜团结和共享的精神，在生活中保持一份平和、淡泊的心态，不追求虚荣和炫耀。喝粥还能寓意“年年有余”，象征着新的一年生活充裕、幸福美满。跨年喝粥已经成为了中国年节庆祝活动中的一种传统。
