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地址：福建省福州市永泰县龙池镇龙池村
问题解答：
永泰碧螺春是福建永泰县出产的一种名茶，采用永泰特有的碧螺春茶树制作而成，具有清香味、鲜爽甘滑的口感。它的特点是：外形嫩绿、条索紧细、白露显露、香气高清、汤色嫩绿、滋味爽醇、沉香回甘、叶底嫩绿匀整。永泰碧螺春已经被评为“中国十大名茶”之一，深受茶友的喜爱。
疑问句：
永泰碧螺春的采摘时间和工艺是怎样的？
