龙须菜为什么不能煮（为什么龙须菜的纤维容易碎）

　　龙须菜为什么不能煮？解答这个问题其实很简单，因为龙须菜的纤维很细且易碎，如果煮的时间过长或者火候不当，龙须菜就会变得烂糊不堪。烹饪龙须菜时应选择煮时间较短的方式，如清蒸或者凉拌等，才能保证龙须菜的美味口感。