鸵鸟蛋为什么是臭的（鸵鸟蛋的臭味与其中所含的物质有关吗）

　　鸵鸟的蛋黄中富含硫化物，而硫化物会在腐败过程中产生恶臭的气味。鸵鸟蛋在孵化前通常会被母鸟放在日照强烈的地方或是沙石间，使其表面被灰尘、沙土和细菌等污染物覆盖，这些物质也会对蛋的气味产生影响。鸵鸟蛋产生臭味的原因多种多样。