海鲈鱼怎么刮掉鱼鳞（如何避免刮掉鱼肉）

　　刮海鲈鱼鳞的方法很简单，可以用刀或刮刀从鱼腹部向头部或从头部向腹部刮掉鱼鳞，不要用力过猛，以免伤到鱼肉。如果实在不想刮鳞也可以将鱼皮烧烤，鳞片会自然烤翘脱落。