金目鲈鱼为什么这么贵（为什么金目鲈鱼的生产季节如此短暂）

　　金目鲈鱼是一种珍贵的海水鱼类，其价格之高主要源于以下几个方面：金目鲈鱼属于深海鱼类，数量较为稀少，难以捕获；金目鲈鱼繁殖季节短，所以生产季节有限，供不应求；金目鲈鱼的肉质鲜美，营养丰富，是高档餐饮场所的珍贵食材，所以价格自然就高昂。