东西山的碧螺春有区别吗？
碧螺春是中国传统绿茶的代表之一，其产区广泛分布在江苏、浙江等地。东西山是中国五大名茶之一，出产的碧螺春以西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片齐名。东西山的碧螺春和其他地方出产的碧螺春有什么区别呢？
从外观上来看，东西山的碧螺春叶片扁平，色泽翠绿，条索紧结而匀整。而其他地方的碧螺春叶片色泽深绿，条索相对较细而不够紧凑。
从口感上来说，东西山的碧螺春带有一股清香，入口柔和，余味持久。而其他地方的碧螺春则口感稍显苦涩，不够清新。
从制作工艺上来看，东西山的碧螺春采用了传统的手工工艺，更加注重原汁原味的口感和品质。而其他地方的碧螺春则普遍采用机器化生产，虽然效率高，但味道稍显平淡。
可以说东西山的碧螺春与其他地方的碧螺春在外观、口感和制作工艺上都存在一定的差异。