葡萄酒为什么要杀菌？
葡萄酒在酿造过程中需要保证无菌环境，否则会导致酒质变质、口感变坏、产生异味等问题。需要使用杀菌剂来杀灭潜在的细菌和微生物。常用的杀菌剂包括亚硫酸盐、过氧化氢等。过量使用杀菌剂会对人体健康产生潜在风险，所以需谨慎使用，严格按照安全规定使用。
