葡萄酒为什么要有酸（为什么不同的葡萄酒酸度不同）

　　葡萄酒为什么要有酸味？

　　酸是葡萄酒中重要的味道之一，其存在可为葡萄酒带来多重好处。酸能够增加葡萄酒的新鲜感，使其更容易让人回味。酸能够平衡葡萄酒中的甜味，使其口感更加舒适。酸还能够帮助葡萄酒保存和降低微生物的生长，使其更加安全和持久。