葡萄酒汁为什么会冻冰（葡萄酒汁的冰点是否会因葡萄品种、生长环境等因素而有所差异）

　　葡萄酒汁为什么会冻冰？是因为其中含有足够的水分和酒精，导致其冰点较低。当温度降低到酒精的冰点以下时，酒精会开始结晶形成冰，使得整个葡萄酒汁也变得冰冷。不过葡萄酒汁的冰点并不比纯水更低，因为其中的糖分和其他成分会影响其冰点。