葡萄酒为什么不一定是红色的?
不同类型的葡萄酒颜色不同,葡萄酒的颜色主要与葡萄果皮的颜色、葡萄汁在发酵过程中的接触时间、氧化程度和是否经过橡木桶陈酿等因素有关。红葡萄酒是由带着葡萄皮的葡萄汁发酵制成的,而白葡萄酒则是只使用葡萄汁而不带葡萄皮发酵制成的。还有一种粉红色的葡萄酒,它是通过在发酵过程中控制葡萄皮与葡萄汁的接触时间而得到的。