土豆饼是一道简单又好吃的美食，在家中也能轻松做出。以下是做土豆饼最好吃的方法：
1. 土豆选择：选择淀粉含量高、口感绵软的土豆，如红薯、哈尔滨红、雪里蕻等品种，这样可以使土豆饼更加绵软。切好土豆后可以用水冲洗几遍，去掉多余的淀粉。
2. 加入面粉：将土豆泥中加入适量的面粉，制作成面团，可以使土豆饼更加有弹性。
3. 调味料：可根据个人的口味加入适量的调味料，如盐、味精、葱花等，不仅能提升口感，还能让土豆饼更加香味十足。
4. 煎制：将面团分成小块，擀成薄片后放入平底锅中煎制。在煎的过程中一定要用中小火，这样可以使土豆饼更加的香脆。