洞庭碧螺春为什么很香（洞庭碧螺春的制作过程中有哪些其他的关键步骤，如何影响茶叶的香气）

　　洞庭碧螺春之所以香，是因为它采摘的新鲜嫩芽富含茶多酚和芳香油，而且在制作过程中也非常讲究。制茶师傅会通过控制温度和湿度等工艺参数，让茶叶中的香味得到最大程度的保留和释放。洞庭碧螺春种植的地理环境和气候条件也对其香气有一定影响。