宝宝营养需要丰富，而鲈鱼是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的优质食材。如果想让宝宝吃得健康又美味，就可以尝试以下鲈鱼烹饪方法：
1. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼清理干净，拍上姜丝和葱丝，蒸15分钟左右。出锅时可以淋上少许麻油和蒜泥，口感清淡、鲜美。如果宝宝还不能吃调料，可以直接蒸鲈鱼，营养依然丰富。
2. 煎鲈鱼：将鲈鱼两面煎至金黄色，加入少许盐和酱油调味即可。这种做法不仅简单易学，而且口感鲜香，很适合年幼的宝宝食用。
3. 红烧鲈鱼：将鲈鱼煎至两面微黄，加入姜片、葱段、料酒、酱油等调味料，煮15分钟左右。这样煮出来的鲈鱼肉质细嫩、味道鲜美，宝宝也很容易接受。
宝宝吃鲈鱼的时候要小心去鱼刺，建议将鱼肉切成小块，或者去骨后再给宝宝食用。