冲泡铁观音的时间可以根据个人口味和喜好而定。冲泡铁观音的时间可以分为以下几个步骤：
1、 准备好干净的茶杯或盖碗，并将其中的茶叶过筛，选取适量的茶叶放入茶杯或盖碗中。每升水使用10克的铁观音茶叶比较合适。
2、 先用冷水进行预热，倒入茶杯或盖碗中，然后倒掉预热水，这样可以去除茶具中的杂质，并提前升温，为后续的冲泡做准备。
3、 在茶杯或盖碗中倒入沸水，温度约为90°C-95°C，将开水倒至茶叶上方约1-2厘米的高度。
4、 初泡时间约为5秒钟至10秒钟，这个时间可以根据茶叶的新旧程度和个人口味而定。通常，新茶叶可以稍微短一些，而旧茶叶可以稍微长一些。
5、 初泡时间过后，将茶水倒入茶杯中，先闻香气，再品味口感。铁观音茶具有高烘焙的特点，在冲泡的过程中会释放出独特的焦香味和花果香味。
6、 随后的第二泡和第三泡的时间可以逐渐延长，每次延长5-10秒钟。这样可以让茶叶逐渐展开，释放更多的香味和味道。
7、 之后的泡法可以根据个人口感来定，可以适当延长时间，但不要泡得太久，以免茶水过于苦涩。
冲泡铁观音的时间是灵活可调的，根据个人的喜好和茶叶的新旧程度来调整。初始冲泡时间短一些，逐渐延长，可以让茶叶的香味和味道更好地展现出来。
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