病人营养液的配方和做法因病情和个体差异而异，以下是一般情况下的参考配方和做法：
1. 配方
（1）蛋白质：用于维持身体组织、促进修复和生长。常用的蛋白质源包括鸡蛋白、奶清蛋白、豆蛋白等。
（2）碳水化合物：提供能量，维持体温和代谢。常用的碳水化合物源包括葡萄糖、蔗糖等。
（3）脂肪：提供能量、保护内脏和神经系统、调节荷尔蒙等。常用的脂肪源包括植物油、奶油、鱼油等。
（4）维生素和矿物质：用于维持生命功能、预防疾病和促进恢复。常用的维生素和矿物质包括维生素C、维生素E、钙、铁等。
2. 做法
（1）准备好所需原料，称量好对应用量。
（2）将蛋白质、碳水化合物和脂肪依照配方比例加入配制瓶中，加入一定量的水。
（3）将配制瓶放入水浴中，加热到70℃左右，搅拌均匀。
（4）加入维生素和矿物质，继续搅拌均匀。
（5）过滤液体，去除杂质。
（6）将营养液装入瓶中，加盖消毒，放入恒温箱保存。
病人营养液的配方和做法应由专业医师或药师根据病情和个体差异进行制定。在制作过程中应注意卫生，避免污染，以确保病人的安全和效果。
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