一公斤葡萄可以酿造约0.65升（650毫升）到0.8升（800毫升）的葡萄酒。这个数值是根据以下几个因素来计算的：
1. 葡萄品种：不同品种的葡萄具有不同的含水量和糖分含量，所以其酿造出的葡萄酒产量也会有所不同。
2. 酿酒方法：酿酒的方法也会影响葡萄酒的产量。常见的酿造方法有红葡萄酒的碾压发酵和白葡萄酒的轻压发酵。红葡萄酒的酿造方法通常会产生较少的酒渣，所以其产量相对较高。
3. 酿酒工艺：葡萄酒的酿酒工艺也会对产量产生影响。例如，冷发酵可以减少酿酒过程中的液体流失，从而提高产量。
一公斤葡萄大致可以酿造出0.65升到0.8升的葡萄酒。这只是一个大致的范围，实际产量可能会有所不同。
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