铁观音是一种名贵的中国茶叶，它属于半发酵茶，具有鲜爽的口感和独特的花果香气。根据茶叶生长的季节和采摘的时间不同，铁观音可以分为不同的季节茶。
春茶是指春季采摘的铁观音茶叶。春季是茶树生长的旺季，气温适宜，光照充足，茶树吸收养分充足，所以春茶通常叶片肥厚嫩绿，香气浓郁。春茶的特点是口感鲜爽，香气高雅，喉韵持久。
夏茶是指夏季采摘的铁观音茶叶。夏季气温较高，雨水较多，茶树生长快速，茶树的叶片相对较大。夏茶的特点是叶片肥硕，茎叶质地较粗糙，香气较浓烈，口感稍显粗糙。
秋茶是指秋季采摘的铁观音茶叶。秋季气温适中，茶树生长较为缓慢，茶叶的品质相对较低。秋茶的特点是叶子稍显老化，口感略带苦涩，茶汤较黄。
春茶是铁观音的主要采摘季节，也是品质最好、价格最高的季节茶。夏茶次之，秋茶品质相对较低。根据自己的口味和需求，可以选择不同季节的铁观音茶叶。
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