碧螺春明前茶通常在每年的清明节前后采摘。清明节是农历三月二十四日，在阳历4月4日前后。清明节前的采摘时间可以根据当年的气候来确定，一般在清明节前一周左右开始采摘。
关于叶片的选择，碧螺春明前茶是选取两叶一芽的嫩叶进行采摘。嫩叶的选择主要是通过观察叶片的大小、形状和颜色来判断。采摘时，要注意采摘的叶片应该是嫩绿色，质地柔软，大小适中，没有明显的损伤和虫咬痕迹。
在采摘过程中，采茶师傅需要仔细选择适合的叶片，将其轻轻摘下，避免对茶叶造成伤害。摘下的叶片通常会立即送到加工车间进行加工，以保持茶叶的新鲜度和品质。
明前茶采摘时间的精确确定会因气候和地理位置的差异而有所变化，所以最好参考当地茶园的具体情况。明前茶采摘时间在清明前后的几天内，是茶叶品质更佳的时候。
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