开过口的红酒怎么保存

　　开过口的红酒保存方法如下：

　　1、 短期保存：如果您打算在2到3天内饮用完开过口的红酒，可以将它重新封上酒塞，确保密封良好，并放置在阴凉、避光的地方。此时，酒塞紧密封闭可以减少酒中氧气的接触，从而延缓酒的氧化过程。

　　2、 冷藏保存：如果您希望长时间保存开过口的红酒，可以选择将其放入冰箱冷藏。将酒塞重新封好，然后将红酒立起来，放在冰箱的最低温度区域。冷藏可以有效地延缓红酒的氧化速度。有些冰箱可能会在冷藏过程中将红酒暴露在不良气味中，所以最好将红酒放在密封的袋子或容器中。

　　3、 使用真空泵：真空泵是一种有效的工具，可以将开过口的红酒中的氧气抽出，降低氧化的速度。使用真空泵时，先将酒塞重新封好，然后将泵头茶语酒瓶口，抽出尽可能多的氧气，最后将酒瓶放置在阴凉、干燥的地方。

　　4、 使用保鲜器具：市场上有一些专门用于保存开过口红酒的保鲜器具，如酒瓶真空封口器或气体喷雾器。这些工具可以将酒瓶内部的氧气排出并用惰性气体置换，减缓酒的氧化。根据产品说明使用即可。

　　开过口的红酒最好在短时间内饮用完毕，因为即便采取上述措施，红酒仍然会随着时间的推移而氧化，失去原有的风味和口感。

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