葡萄酒是经过长期的历史发展和文化传承所形成的一种成熟的酿酒工艺和酿造技术，所以在市场上比较普遍。而橙子酒相对较少见的原因有以下几个方面：
1、 酿造原料：葡萄酒主要以葡萄为原料酿造，而葡萄在全球范围内栽培面积广泛，品种丰富，具有丰富的果糖和酸度，适合发酵制作酒精。橙子酒的原料是橙子，橙子相对于葡萄来说，栽培面积较小且有限，品种相对较少，果糖和酸度可能不够适合发酵制作酒精的要求。
2、 酿造工艺：葡萄酒的酿造工艺经过了几千年的演化和改良，形成了一套相对完善的酿酒工艺流程。橙子酒相对较少见的一个原因是酿造橙子酒的工艺相对较为复杂，需要熟练的技术和较高的工艺水平。而且，橙子中含有大量的果胶和果皮，会给酿造带来一定的挑战。
3、 市场需求：葡萄酒是全球范围内饮用最广泛的一种酒类，深受人们的喜爱。而橙子酒相对较少见的一个原因是市场需求相对较小，较少有人提出需要制作橙子酒的需求。
葡萄酒之所以比较普遍，是因为其酿造原料广泛且适合发酵制作酒精，酿造工艺相对成熟，同时市场需求大。而橙子酒相对较少见是由于橙子的栽培面积、品种和酿造工艺的限制，以及市场需求的相对较小。
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