铁观音小清新是指以传统的铁观音茶为基础，加入一些新颖的元素或工艺制作而成的茶品。它通常具有清新、轻盈的口感，让人感受到茶叶的细腻和清香。
铁观音小清新的制作过程相对复杂，需要经过以下几个步骤：
1、 选择青鲜的铁观音茶叶：铁观音茶叶应该选择新鲜、完整的茶叶。好的铁观音茶叶在冲泡后可以展现出清新的香气和独特的口感。
2、 加入新颖的元素：为了让茶品更加独特和小清新，制作中可以加入一些时令的鲜花、水果或其他特殊配料。这些配料可以增加茶品的香气和口感，使其更加清新。
3、 采用特殊的工艺：在制作过程中，可以采用一些特殊的工艺，例如花茶的制作工艺、冷萃等，以突出茶品的小清新特点。这些工艺可以使茶品的香气更加浓郁，口感更加柔和。
铁观音小清新有以下几个特点：
1、 清香高雅：铁观音本身就具有清香高雅的特点，加入一些新颖的元素后，茶品的香气更加丰富。清新的香气可以让人感到舒适和愉悦。
2、 口感柔和：铁观音茶叶本身口感醇厚，加入新颖元素后，茶品的口感更加柔和。茶汤入口醇厚顺滑，余香悠长。
3、 视觉美感：铁观音小清新通常采用一些漂亮的配料，如鲜花、水果等，使茶品具有更好的视觉效果。茶汤色泽明亮，悬浮的花朵或果片在茶汤中展现出美丽的图案，增加了茶品的美感。
铁观音小清新以传统的铁观音茶为基础，加入新颖元素和特殊工艺制作而成，具有清香高雅、口感柔和和视觉美感的特点。它是一种让人感到清新、舒适的茶品，适合喜欢小清新风格的茶友品尝。
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