铁观音茶通常是用盖碗冲泡的。
铁观音是一种名贵的乌龙茶，它的茶叶形状颇似碗，所以称为“观音碗”，所以一般用盖碗冲泡。盖碗是一种特制的茶具，底部稍微收紧的碗身和能够盖住碗口的茶盖，可以帮助茶叶充分展开，减少茶汤的挥发，使茶汤更加浓郁和香味更加持久。
而紫砂壶是一种传统的茶具，主要用来冲泡普洱茶和砖茶。它以紫色泥土制成，具有一定的透气性和吸附性，能够保持茶汤的原始风味。虽然紫砂壶在冲泡茶叶时可以发挥其独特的功能，但不适合冲泡铁观音茶。
冲泡铁观音茶时常使用盖碗，而紫砂壶则适合冲泡其他类型的茶叶。
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