碧螺春是一种中国绿茶，采自福建省武夷山地区。它是中国十大名茶之一，以其独特的形状、清香和滋味而闻名。
采摘碧螺春的时间通常是在春季，具体来说是在清明节前后。在春天，茶树新芽嫩绿，质量最好，茶叶中的嫩叶含有更多的养分和芬芳。对于碧螺春来说，春季的采摘是保证其优质的重要因素之一。
采摘碧螺春的过程需要非常细致和专业。采摘者会选择茶树的嫩芽和嫩叶，通常只采集最上部的一片或两片新叶。采摘时需要小心地将嫩芽和嫩叶剪下，避免对茶树造成伤害。采集下来的嫩芽和嫩叶会经过杀青、揉捻、干燥等一系列工序后制成碧螺春茶。
碧螺春是在春天采集的。春季的新芽嫩叶是制作优质茶叶的关键。精细的采摘过程确保了茶叶的质量和口感。
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