云雾铁观音和安溪铁观音是两种不同的铁观音茶。
云雾铁观音产于福建武夷山市，其特点是茶汤清澈透亮，汤色黄绿带金，香气高扬，口感醇厚回甘，具有浓郁的矿物质味道和山野花香，耐冲泡，具有多次冲泡的能力。其产地经常被云雾笼罩，气候湿润，土地富含矿物质，这些因素都对茶叶的生长和品质产生了很大的影响。
安溪铁观音产于福建安溪县，其特点是茶汤颜色暗绿，味道清香甘滑，茶汤含有些许的乳香味，口感柔和，温润不涩。其产地地势高，潮湿多雾，属于亚热带适宜茶树生长的地区，土地富含有机质，这些因素也影响了铁观音的品质。
云雾铁观音和安溪铁观音虽然都属于铁观音茶，但是生长环境、土地成分、气候条件等方面都有所不同，所以在品质和口感上也有些微的差别。
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