近年来，随着人们对健康的关注度不断提高，越来越多的人开始关注自己的饮食习惯，追求健康膳食。为了满足上班族午餐选择的困难，今年4月，中国传媒大学一名应届女硕士生辞职创业，在武汉开办了一家社区食堂。目前该食堂只供应午餐，每周菜谱不重复，旨在为上班族提供多样化的健康午餐选择。
7月11日，媒体进行了实地探访和采访，发现这家社区食堂目前每天能够卖出150份午餐，每份四菜一汤，售价仅为15元。经营至今，该食堂已初步达成收支平衡。
作为一家团餐服务提供商，这家社区食堂能够较快实现收支平衡，主要得益于合理的定价策略、高效的供应链管理、优质的食品安全管理以及对客户满意度的重视。这些因素的综合作用，使得他们能够有效地满足团体和组织的就餐需求，并获得了良好的经营效益。