碧螺春是一种绿茶,外形特征为铜丝条。这种茶叶的叶子细长扁平,色泽墨绿带银毫,形似螺旋,内部卷曲紧密。茶汤清澈明亮,色泽嫩绿,香气浓郁鲜爽,口感清冽回甘。由于其铜丝条的特殊形状,所以又被称为“丝茶”或“铜丝茶”。