葡萄酒中有些品种会使用香料进行调味,以增加其口感和风味。例如,一些葡萄酒会加入橡木桶的味道,也可能会添加其他的香料,如乳香、丁香、肉桂等。这些香料被称为“酿造香料”,它们可以让葡萄酒更加复杂、丰富,也可以让人们更好地品尝到其独特的风味。但并非所有的葡萄酒都需要加入香料,一些高品质的葡萄酒可能会避免使用这些酿造香料。