这是一个有争议的问题,不同的人可能有不同的观点。碧螺春是一种绿茶,其制作过程相对较为复杂,需要高超的技艺。在制作过程中,制茶师会控制温度、湿度、压力等因素,使得茶叶的形态、香气、口感等得到更佳的表现。
其中一个关键环节就是抖烟,即将已经加工好的茶叶放入筛子中,轻轻晃动,使得茶叶在筛子中跳跃,以去除茶末和细碎的茶叶,使得茶叶更加整齐。这个过程有助于让茶叶保持直挺的状态,所以很多人认为碧螺春是不容易沉底的。
也有人认为碧螺春直接沉底是很正常的事情。茶叶的形态、大小、质量等都会影响沉浮,而茶叶的每一批产量都会有所不同,所以不同的批次茶叶沉浮情况也可能不同。沉浮与水温、泡茶方式等也有关系。
无法一概而论碧螺春是否直接沉底,可能需要具体情况具体分析。