葡萄酒在生产和酿造过程中，往往需要长时间的储存和发酵，黄酒泡可以起到一些保护和调味的作用。主要原因有以下几点：
1. 能够消除异味：黄酒泡中含有大量的酵母和微生物，在与葡萄酒接触的过程中，能够有效消除葡萄酒中的异味和杂质，使其更加纯净。
2. 有利于葡萄酒的发酵：黄酒泡中含有活性酵母和微生物，可以帮助葡萄酒更加完整地发酵，产生更加复杂的香味和口感。
3. 增加葡萄酒的香味和味道：黄酒泡中含有多种有机酸和香味物质，可以增加葡萄酒的复杂度和层次感，提高其品质。
使用黄酒泡可以让葡萄酒更加优美、美味。
