洞庭碧螺春芽尖杀青

　　洞庭碧螺春是一种名优绿茶，产于中国江苏省苏州市吴江区洞庭湖畔。芽尖杀青是制茶工艺中的一步，指将新鲜茶叶在高温下迅速烘干，使其停止发酵，保持茶叶的色香味和营养成分。芽尖杀青的技术难度很高，需要掌握好火候和时间，以免影响茶叶的质量。洞庭碧螺春芽尖杀青得当，茶汤清香高雅，滋味鲜爽甘醇，是茶叶爱好者喜爱的好茶之一。