1. 卷曲紧实：安溪铁观音的茶叶卷曲度高，紧实有力，表面有鳞片状的白色茶毫，整体呈现出一种美丽的螺旋形态。
2. 茶香高雅：安溪铁观音散发的香气非常高雅纯正，淡雅清香，带有一定的花香和果香，没有杂味。
3. 茶汤醇厚：安溪铁观音的茶汤呈淡黄色或者清澈翠绿色，令人感觉舒适、清爽、自然。茶汤醇厚，口感浓郁，回甘持久。
4. 茶叶色泽翠绿：安溪铁观音茶叶的色泽翠绿明亮，鲜艳而清新，表面有一定的白毫点缀，看起来非常好看。
5. 叶底嫩绿：安溪铁观音茶叶的叶底嫩绿带黄，厚实而饱满，同时还具有硬朗的质感和一定的透明度。叶底干燥，条索匀称，没有杂质。
