葡萄酒为什么装橡木桶

　　葡萄酒装橡木桶是为了增加其香气和口感。橡木桶可以让葡萄酒在陈酿过程中慢慢吸取橡木的天然成分，例如单宁和木质素，这些成分可以赋予葡萄酒更丰富的口感和复杂的香气。橡木桶还可以起到氧化陈化的作用，使得葡萄酒更加柔和，口感更加细腻。许多高档葡萄酒通常会在橡木桶中陈酿数年，以便获得更加优质的口感和香气。