葡萄酒为什么加酒石酸

　　葡萄酒加酒石酸的原因是为了调整酸度和稳定性。酒石酸是一种天然有机酸，能够帮助葡萄酒保持鲜味和稳定性，并且可以平衡葡萄酒中的其他成分。酒石酸还能够减少沉淀物的生成，保持葡萄酒的清澈度。葡萄酒生产商通常会添加适量的酒石酸来优化产品的质量。