如何区分新旧碧螺春

　　新旧碧螺春的区分取决于它们的外观、气味和口感。

　　1. 外观：新碧螺春叶片较为嫩绿，细长而柔软，表面平整光滑；旧碧螺春叶片较为粗糙，颜色较深，也可能出现褐色斑点。

　　2. 气味：新碧螺春气味清香，带有嫩叶的茉莉花香，且香气持久；旧碧螺春气味变淡，甚至发酸，也可能出现霉味。

　　3. 口感：新碧螺春口感清新、柔和，有茉莉花香和鲜爽的清香味；旧碧螺春口感苦涩、味道沉重，且会失去一部分香气。

　　新旧碧螺春的区分可以从外观、气味和口感三个方面考虑，但具体的判断还需依靠品鉴经验。