为什么吃海鲜配葡萄酒

　　海鲜和葡萄酒的搭配在口感和味道上有良好的协调性，能够提高食物的口感和味道，让人们更好地享受海鲜。特别是一些比较清淡的海鲜，如虾、蟹、贝类等，搭配口感柔和的白葡萄酒，能够增强其鲜美的口感；而一些味道更加浓郁的海鲜，如鲑鱼、鳕鱼等，则可搭配口感较重的红葡萄酒，加强其味道的层次感和深度。葡萄酒中含有的酸度和单宁等成分，也可以协助消化和疏通血管，有助于身体健康。