特级碧螺春冲泡技巧

2023-03-10 15:38:18

  1. 准备清洁的玻璃杯或紫砂壶。

  2. 将特级碧螺春茶叶用温水浸泡10-15秒,然后倒掉水分,这样可以去除茶叶表面的杂质和尘埃。

  3. 加入适量的茶叶到杯中或壶中。

  4. 用80℃-90℃的温水冲泡茶叶,第一泡的时间不宜过长,最好控制在15-20秒之间,如果是壶泡则要盖上盖子,保持热度。

  5. 每泡茶的时间间隔应相等,在第二次冲泡时,水温可以略微提高,时间可以稍微延长几秒钟。

  6. 可以根据个人口感来调整冲泡时间和温度。

  7. 特级碧螺春茶叶耐泡性好,可以冲泡4-5次,每一次的口感和香气都不同,但第二泡和第三泡的口感和香气比较好,所以要善于控制冲泡时间和水温,以达到更佳口感。

  8. 注意不要过量冲泡,以免出现苦涩或涩口的情况。

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