1.外观：碧螺春的外观特点是叶片如螺旋状卷曲，成芽时芽叶长而直，一般长度在1.5-2.5厘米左右，叶片肥厚厚实，绿色鲜艳，色泽均匀，无条纹。若有点状或带形的白毫，说明品质好，但不能过多。
2.香气：好的碧螺春茶香气细腻、高雅、清幽，具有清香和兰香的混合味道。
3.汤色：好的碧螺春汤色清澈明亮，黄绿透亮，壶上香浓郁。
4.滋味：好的碧螺春滋味鲜爽，甘醇，回甘感强烈，有口感。
5.耐泡性：好的碧螺春耐冲泡，泡出的茶汤依然鲜明透亮，味道不变淡。
好的碧螺春茶外形完整，叶片卷曲，色泽均匀清亮，香气高雅清幽，汤色黄绿透亮，口感鲜爽甘醇，回甘感强烈，耐泡性好。
