雪梨是一种水果,也称为白梨或西洋梨,属于梨科植物,是一种果实肉质柔软、多汁、甜美的梨。
因为雪梨的果肉洁白如雪,所以得名。整个果为圆形或扁圆形,顶端和基部不均匀。果实属于体型较大,平均果实重300-400克。如果袋装,果实会是黄色和白色的。主要分布在四川省广元市苍溪县,被誉为悉尼之乡。惠州歙县梨位于安徽省歙县、祁门、休宁一带,因其历史悠久而闻名于世。