冲泡铁观音怎么洗茶

2023-03-10 09:45:59

  1. 清洗杯子:先用热水清洗一下杯子,去除杯子内的杂质和异味。

  2. 洗茶:把铁观音茶叶放入茶杯中,加入适量的温水,轻轻搅拌几次,然后倒掉茶汤。

  3. 冲泡:再次倒入适量的温水,温度不要太高,大约80℃左右,待茶叶展开后即可饮用。

  4. 倒掉第一泡:铁观音茶叶第一泡称为“洗茶水”,主要是为了去除茶叶表面的灰尘和杂质。第一泡茶汤不宜喝,建议倒掉。

  5. 冲泡次数:铁观音是可以反复冲泡的茶叶,建议冲泡3-5次,每次泡的时间也要控制在1-2分钟之间。最后一泡茶汤可能会稍微有些苦涩,可以酌情减少冲泡时间。

  6. 清洗:饮用完毕后,及时用清水清洗茶杯,保持杯子的清洁卫生。

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